华亭市位于甘肃省东部、关山东麓，地处六盘山褶皱带及东部黄土高原的过渡地带，属黄土高原丘陵沟壑区，为中高山区和黄土丘陵沟壑区所组成。
华亭市主要矿藏有煤炭、陶土、坩泥、石灰石、石英砂等。其中煤炭储量33.74亿吨（2010年），占甘肃省煤炭储量的40.2%。
华亭市境内（含关山林业总场）有林65．07万亩，其中天然林29．2万亩，人工林22．87万亩，灌木林13万亩。国营和集体林场木材总蓄积量204．21万立方米。树种有40科、75属、146种。主要用材树有青榈、红桦、白桦、山杨、白杨、椴树、洋槐等。灌木林主要有榛子、忍冬、胡枝子、沙棘、河柳、蔷薇等。华亭市境内林草丰茂，植被良好，植物种类达400多种，有核桃、中药材、大豆、大麻、黑木耳、蕨菜等农副产品多达318种。境内有野生中药材208种，规模种植的大黄、独活、当归、党参、柴胡等道地中药材50余种。森林覆盖率37.7%，是陇东优质肉牛、核桃和中药材生产基地。
华亭市最珍稀的兽类有国家一级保护动物金钱豹、梅花鹿，二级保护动物麝、猞猁、银鬃羊、水獭、豺、鲵（娃娃鱼）；禽类有国家一级保护动物金雕，二级保护动物大鸨、鸳鸯、锦鸡、白露、灰鹤等。麻庵河还有罕见的桃花鱼。普通动物有草彪、草鹿、狼、狐狸、獾、野猪、刺猬、红狐、黄鼬、青鼬、松鼠、旱獭、穿山甲等；禽类有环颈雉、啄木鸟、大山雀、猫头鹰、山鹰、鹞子、画眉、黄鹂、杜鹃、野鸭、白头鸟、鹌鹑等；其它如蛇、鳖、鱼、虾等。
华亭曲子戏，是一种流传于甘肃省华亭市的汉族传统戏剧，又称小曲子、“笑摊”、“地摊子”、“信子腔”等，具有元曲杂剧的历史遗留痕迹，唱腔由众多的曲牌连缀而成，常用曲调有100个左右，以《前月调》、《背宫》曲牌开头，《月调尾》收场，为平凉市所独有，2006年入选第一批国家级非物质文化遗产。
陇东皮影，主要分布于甘肃平凉、庆阳地区，其主要的艺术特征是比例紧凑夸张，以明线为主，着色简单明快，尤重图案变化的装饰。同时，它雕刻精细，风格古雅，兼收并融陇东民间剪纸、石刻、雕塑等艺术手法，创造了它与众不同的独特艺术造型和风格。皮影戏的人物造型，归纳起来有生、旦、净、末、丑五个大类，根据人物不同的身份特点，夸张它的眉、眼、鼻、嘴和胡须五个部分。从皮影的制作工艺上讲，陇东皮影造型外轮廓俊俏有神，头部造型有千余种。由于在平面布幕上演出，只能左右动作，因此一般采用"五分脸"，即侧面表示法：一个眉、一只眼、一耳垂，半面嘴鼻一个脸，皮影的身段也用侧面表示法。
世间纵有百媚千红，唯独对你情有独钟。
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