薏米买了5年了一般不能吃，此时薏米可能出现了变质的情况，吃了后可能会引起胃肠不适，影响身体健康。平时应注意保持良好的生活习惯，避免吃过期的食物。
薏米是一种营养价值比较丰富的食物，含有维生素、膳食纤维等成分。维生素是人体不可缺少的营养元素，有助于维持体内新陈代谢，膳食纤维能增加胃肠蠕动，预防和缓解便秘。适量吃薏米可以帮助机体补充营养，有利于身体的健康。
但是薏米具有一定的保质期，超过保质期限通常不能吃，薏米在常温下可以保质1年左右，如果放在冰箱内保存，一般能保存1.5-2年。薏米买了5年了已经远远超出了保质期，此时的薏米可能已经滋生了细菌，而且营养成分已经被破坏，没有食用的价值，起不到帮助机体补充营养的作用。而且还可能会对身体健康造成影响，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
如果吃了薏米后出现不良反应，需要及时就医治疗，可以遵医嘱口服蒙脱石散、肠炎宁胶囊、复方仙鹤草肠炎片等药物。在治疗期间要注意饮食清淡，少吃辛辣、油腻、生冷等食物。